茶叶拥抱世界，技能点亮生命。我们诚挚地邀请您参加首届“大唐杯”茶艺职业技能大赛。这次大赛旨在以茶育人，有效提高陕西茶叶从业人员综合素质，提升行业影响力。

本次大赛由陕西省人力资源和社会保障厅、陕西省总工会、陕西省科学技术厅、共青团陕西省委、陕西省农业农村厅主办；陕西省花店业协会、陕西大唐茶文化研究院承办；西安外事学院、王博国家级技能大师工作室、宝鸡种德茶叶有限公司远山眉茶叶协办，陕西省茶叶流通协会.陕茶网支持。

首届“大唐杯”茶艺职业技能大赛重在参与，参赛条件不设“门槛”，不限名额，简化报名手续，参赛选手提供报名表即可。

大赛设金奖、银奖、铜奖各一名，优秀奖若干名。获得本次大赛前3名的选手，由组委会授予“陕西省技术能手”称号。 

比赛项目：

本次竞赛为个人赛，以展示茶的色、香、味、形最佳品质为目的，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，强调技能的发挥。背景音乐统一用CD或U盘播放，不设现场伴奏。要求个人独立完成（包括演示、讲解等），不设副泡。

比赛方式：理论考试一人一桌，凭准赛证和身份证对号入座；技能比赛，抽签确定先后顺序。

竞赛内容及标准：

按茶艺师国家职业标准（三级）命题，分理论和技能操作两部分。技能比赛分规定茶艺和自创茶艺。

1.理论考试采取闭卷考形式，时间为90分钟，满分为100分。理论考试成绩占大赛总成绩的30%。理论考试试题题型有：单项选择题60题、多项选择题10题，判断题30题。参考书：《茶艺师培训教材》和《茶艺技师培训教材》（均由中国茶叶学会组编，金盾出版社出版）。主要考核范围包括茶叶专业知识、茶文化历史、茶具、泡茶用水、茶事艺文、茶艺与音乐、茶艺与插花、少数民族饮茶风俗、无我茶会、茶馆经营管理、茶馆日常英语、陕西茶文化特色等。

2.技能操作采取现场操作表演的方式。技能操作按百分制打分，所得成绩占竞赛总成绩的70%。含规定茶艺、自创茶艺两项内容，其中规定茶艺占总成绩的35%、自创项目占总成绩的35%。比赛过程中，不得以任何形式透露本单位信息，否则取消比赛资格。

（1）指定茶艺技能为玻璃杯泡绿茶茶艺或盖碗泡红茶茶艺，赛前由裁判长抽签决定，表演过程不少于7分钟，不超过13分钟。绿茶指定茶艺竞技步骤：备具、备水、布具、赏茶、润杯、置茶、浸润泡、闻香、冲泡、奉茶（奉3杯）、品茶、收具。

红茶指定茶艺竞技步骤：备具、备水、布具、赏茶、温盖碗、温盅及品茗杯、置茶、润茶、闻香、冲泡、倒茶分茶、奉茶（奉3杯）、品茶、收具。

赛前5分钟自行备具、备水（不计入比赛时间内），茶台前就位后，指示信号发出，开始布具，计时开始，7-13分钟完成。比赛统一茶样、统一器具、统一音乐（空杯若谷古琴版），比赛服装自定。

（2）自创茶艺技能，题材、沏泡茶叶种类不限，但必须含有茶叶。参赛选手将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、桌布等有关参赛用品选手赛前自备，比赛时间不少于10分钟，不超过15分钟（民族茶艺、宗教茶道等可适当延长至20分钟，需提前报备大赛组委会）。为了有利于评委更好的理解作品，布席时，请提交3份200字左右的主题思想（作品简介)。    

茶艺职业技能比赛，强调的是用正确的方法，充分展示茶的色、香、味、形，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、仪态美、动作美、礼仪美、意境美，融入廉、美、和、敬的中国茶德思想。要求结果（茶汤）美与过程（演示）美完美结合，让品赏者在物质和精神上得到双重享受。  

比赛时间：2020年9月12日---13日      

比赛地点：西安外事学院      

联系电话：13363996609      

联系人：郭老师      

报名资料发送地址：506452497@qq.com